Qui suis-je ?

Au fil des années professionnelles, j’ai exercé différents métiers en parallèle de celui de diététicien-nutritionniste. Cette situation m’a permis d’acquérir des expériences diverses et variées, qui renforcent aujourd’hui ma capacité à m’adapter au profil des patients.

Après plusieurs années de pratique à Paris, j’ai choisi d’exercer en libéral à Rambouillet et dans ses alentours, afin d’offrir une approche personnalisée, pragmatique et accessible.

Ici, pas de modèle figé : on construit ensemble, selon votre rythme, vos besoins et vos objectifs.

Ma vision de la diététique et de la nutrition

La diététique ne devrait jamais être une contrainte ou une lutte contre soi-même.

Je crois en une approche sans jugement, sans régime, sans dogme.

Mon rôle est de vous aider à :

• mieux comprendre vos habitudes alimentaires, vos points forts et vos zones de progrès.

• atteindre vos objectifs de santé ou de poids,

• et surtout, devenir autonome avec le temps

Mon travail repose sur l’écoute, l’adaptabilité et la transparence. Je vous guide avec bienveillance. Je vous donne des outils, vous restez acteur ou actrice de votre changement.

Une approche qui s’adapte à vous

Chaque personne est unique, chaque accompagnement l’est aussi.

C’est pourquoi je prends le temps de comprendre qui vous êtes, ce que vous vivez, et comment vous fonctionnez. Mon objectif est de créer un accompagnement sur mesure, qui vous parle, qui vous ressemble, et surtout qui soit compatible avec votre réalité. Je ne vous impose rien : je vous propose des pistes, des stratégies, et nous avançons ensemble, étape par étape, vers vos objectifs.

Ce que j’apporte :

• Une grande capacité d’adaptation (rythme de vie, profils variés, contraintes spécifiques)

• Une lecture fine des situations, basée sur l’expérience, la logique et la stratégie

• Une volonté constante de proposer du concret : pas de grandes théories, mais des solutions simples, applicables immédiatement

Mes domaines d’accompagnement de prédilection

En plus de l’accompagnement nutritionnel classique, je propose des prises en charge adaptées à des situations concrètes souvent oubliées :

• Gestion du poids : Que l’objectif soit une perte ou une prise de poids, j’adapte mon accompagnement à votre mode de vie, vos contraintes et vos envies. Nous travaillons ensemble sur la durée pour trouver un équilibre alimentaire durable, sans frustration, ni régime restrictif.
  
  
• Régulation du cholestérol (LDL & Triglycéride) : En cas de taux de cholestérol LDL et/ou de triglycérides élevés, je vous accompagne vers une amélioration durable de votre bilan lipidique par l’alimentation. L’objectif est d’agir de manière ciblée sur la qualité des apports, les associations alimentaires et les habitudes du quotidien, sans suppression excessive ni contraintes inutiles. L’accompagnement est personnalisé, progressif et compatible avec votre mode de vie, afin d’obtenir des résultats concrets et durables, en complément ou en prévention d’un traitement médical.
  
  
• Alimentation végétarienne, végétalienne ou flexitarienne : Comprendre comment équilibrer ses apports sans viande, sans carence ni surcharge. En tant que végétarien moi-même, je connais bien les besoins, les freins et les questions que cela soulève. Mon objectif est de vous aider à construire une alimentation végétale sereine, simple et satisfaisante, adaptée à vos goûts, vos valeurs et votre quotidien.
  
  
• Organisation et cuisine au quotidien : Bien manger sans y passer des heures, c’est possible. Je propose des conseils théoriques et pratiques directement à votre domicile (prestation disponible uniquement en consultation à domicile). Cela permet de travailler dans votre environnement réel : vos ustensiles, votre cuisine, vos habitudes. Ensemble, on apprend à organiser vos repas, cuisiner en avance, et optimiser votre quotidien alimentaire de façon concrète et efficace.

Ces thématiques sont intégrées dans mon approche globale, toujours sur-mesure.